【亮點品牌10】統一豆漿 機能訴求創造價值
【亮點品牌研究10】健康訴求的趨勢讓品牌不斷推出新品類，滿足消費者要求。統一豆漿如何抓住契機，在早餐市場中，建立黃金地位？
豆漿一向是台灣民眾所熟知，且常見的早餐飲品，大家都喝豆漿、賣豆漿，這個在台灣人生活中如此普遍的產品，到底還能有什麼不一樣？
根據東方線上E-ICP消費者行銷資料庫2006至2009年調查，消費者最近三個月最常喝的豆漿/米漿當中，包裝豆漿的整體市場成長19%，統一陽光黃金豆豆漿躍居第一名，全系列產品則大幅成長63%，若單看以健康機能為主要訴求的低糖/無糖高纖豆漿，成長幅度更高達141%。
統一陽光系列在包裝豆漿市場屬於較晚推出的品牌，能夠逐步逼近既有的光泉、義美等強敵，在於掌握住早餐的使用時機，並推出具有健康機能的高纖低糖/無糖系列，原本就屬於營養品的豆漿，更添加其他成分（菊苣纖維）讓它更健康。好喝、營養、價格比鮮奶划算，還取得健康認證有益健康，讓統一陽光在產品差異不大的包裝豆漿市場中，創造格外鮮明突出的價值感，非常陽光！
穩紮穩打基本盤 通路早餐促銷推一把
統一陽光系列近幾年以「因為豆漿濃」、「陽光般的活力早餐」為主要訴求。系列的電視廣告中，一貫是以「媽媽準備給全家人當早餐的高優質豆漿」，來連結大眾飲用豆漿的情境與追求香濃口味的心理，穩紮穩打地從豆漿市場的基本盤做起，在外食早餐飲用包裝豆漿的族群當中，三個月內喝過統一陽光豆/米漿從25.8%大幅成長到42.4%。
成功的通路促銷也是一大推力。觀察台灣民眾購買早餐行為，由2009年中便利商店早餐折扣戰:7-11強打39元組合餐促銷活動以來，已漸漸養成「去便利商店買早餐」的習慣，從東方線上E-ICP調查中也可發現，便利商店消費者三個月內常買的商品中早餐食品，由2006年的13.6%成長到2009年的26.5%，而這些便利商店早餐商品使用者，三個月內喝過統一陽光系列比例，從17%提升到20%，若以消費者基礎看來則是成長了1倍，身為早餐促銷指定的飲料品項之一的統一陽光系列，可見台灣民眾到便利商店買早餐習慣深化的同時，也同時擴張了統一陽光系列。
消費者見證 低糖高纖成體重控制良伴
統一陽光系列的擴展，除了原味產品線之外又另闢蹊徑，推出具有降膽固醇功效的高纖低糖/無糖豆漿。關於膽固醇的洞察是：膽固醇向來和體重過重脫不了關係，在統一低糖高纖豆漿TVCF中，一家人的對話就暗示了肥胖和膽固醇的密切關聯：
爸爸：會不會太少啊？我的早餐
媽媽：會不會太多啊？你的肉！
爸爸：會不會太低啦？妳的褲子
女兒：會不會太高啦？你的膽固醇！
高膽固醇是心血管疾病的成因之一，通常40歲以上的民眾才比較會關注心血管問題，而多數年輕人則毫不理會身體裡看不見的膽固醇，但與膽固醇相關的「體重過重」卻是不分年齡的普遍煩惱，因此控制體重看起來是比降膽固醇更加直接誘人的訴求。搭上近年「超商豆漿減肥法」的新聞熱潮，知名部落客在電視新聞中手拿無糖豆漿大談如何靠喝豆漿瘦身成功，消費者開始注意將豆漿做為控制體重的最佳輔助食品。
出處：
http://marketing.chinatimes.com
中時行銷知識庫
2010年11月7日 星期日
關於行銷學的2篇文章(文章一)
卡滋卡滋爆出另一片天
最近常在電視和廣播上常看到、聽到一則很有趣的廣告，廣告片中傻大姐比莉想要吃她兒子周湯豪Nick團購的卡滋爆米花，可是Nick不給她吃，比莉轉頭就跑去樓下便利商店購買袋裝的卡滋爆米花，之後母子倆開心的一邊看電視一邊吃爆米花，最後打出「桶裝電話訂，袋裝樓下買」的口號，網路團購爆米花品牌卡滋卡滋利用此廣告宣示進軍實體通路。很特別的是，網路團購食品少有像卡滋卡滋這麼大費周章地做品牌，與大舉進入實體通路的例子，故本文將針對卡滋爆米花的品牌策略做分析與研究。
目標市場由小眾的網購人口到實體購物人口，擴大近10倍
卡滋爆米花一開始的通路在網路購物、合購或團購，雖此品牌為常為團購冠軍，但所能觸及到的市場為小眾的網購人口，市場成長有限，根據2010年版的E-ICP東方消費者行銷資料庫調查，2009年曾網路購物、合購或團購的消費者僅占全體的10.0%(如表1)。因此，卡滋爆米花欲拉大市場，必定要向其他通路拓展。而在實體通路的部分，量販店、大賣場與便利商店這些通路幾乎就能接觸到所有的消費者，從2010年版的E-ICP東方消費者行銷資料庫可知，2009年曾去過量販店、超市或便利商店的消費者占比高達99.4%。卡滋爆米花在2010年除了維持原有的網路購物、合購與團購的通路外，更拓展到實體通路，如:家樂福、大潤發等量販店、頂好超市、或是7-11、全家與OK等便利商店，所接觸的消費者近原先的10倍。而不同的通路，卡滋爆米花產品的包裝方式、重量也不相同，以符合各個通路消費者的需求。在網路購物、合購與團購的消費者，因為訂購一次可能要等1個星期以上的時間才能拿到貨，通常會一次買較大的量來慢慢吃，所以這個部分仍是維持原來桶裝，重量150g。而去便利商店的消費者大多都是單人去消費，故卡滋爆米花推出袋裝，重量僅60g，一次就可以吃完的量。但在量販店或超市的部分，則因考慮到很多都是全家人一起去消費，也傾向購買大份量包裝的食品或家庭用品，故推出150g家庭號的大包裝或是超值組合包。
簡單好記的LOGO，花招百出的新產品與新口味
卡滋爆米花的LOGO簡單好記，中文的「卡滋爆米花」上方是英文名「Pop-Smile」，顏色使用鮮明的黃色，再加以黑色的外框凸顯，字體則顯得很生動活潑。產品包裝去除掉原先多餘的卡通圖案，改把LOGO放在包裝中間，旁邊配上四散的爆米花令人聯想到爆米花剛爆開跳出來的狀態，非常符合該產品的形象。
目前網購的爆米花有非常多品牌，為了與這些品牌競爭跟區隔，卡滋卡滋一直都在研發不同的新口味，目前經典蝴蝶爆米花已累積到20種口味。而又更進一步地引進不同的品種的玉米，推出新產品蘑菇球爆米花，共有7種口味。提供這麼多種產品讓消費者選擇，目的就是要滿足每張挑剔的嘴。
明星母子檔傻大姐與超型男代言，同時攻占兩代族群
卡滋爆米花進入實體通路，等於跨進休閒零食市場，此市場有更多的競爭品牌，若要在此市場脫穎而出，品牌的經營就非常重要。卡滋爆米花特別找了當紅的明星母子檔比莉和周湯豪Nick代言，橫跨兩代的組合不難看除了吸引年輕的消費者之外，卡滋希望能夠攻占上一代的族群。根據2010年版的E-ICP東方消費者行銷資料庫調查，年齡層越低，有吃休閒零食的比例越高，而年齡層越低的，吃休閒零食的頻率越高。卡滋爆米花使用母子檔代言人，在廣告中營造家人一起食用的氣氛，為的就是不讓「吃爆米花」這個行為，只侷限在年輕族群。探討廣告中情境的設定，可以發現是在看電視時邊吃著爆米花，符合大多數消費者吃休閒零食的時機。由2010年版的E-ICP東方消費者行銷資料庫驗證，圖1是2009年受訪者較常吃休閒零食的時機，超過七成(73.4%)的受訪者吃零食的時機常在看電視的時候。卡滋爆米花精準地抓住消費者吃休閒零食的行為，運用在廣告中，營造出全家人一起享用的氣氛，擴大目標市場的年齡層，進而創造出更多的收益。
資料出處：
http://marketing.chinatimes.com
中時行銷知識庫
最近常在電視和廣播上常看到、聽到一則很有趣的廣告，廣告片中傻大姐比莉想要吃她兒子周湯豪Nick團購的卡滋爆米花，可是Nick不給她吃，比莉轉頭就跑去樓下便利商店購買袋裝的卡滋爆米花，之後母子倆開心的一邊看電視一邊吃爆米花，最後打出「桶裝電話訂，袋裝樓下買」的口號，網路團購爆米花品牌卡滋卡滋利用此廣告宣示進軍實體通路。很特別的是，網路團購食品少有像卡滋卡滋這麼大費周章地做品牌，與大舉進入實體通路的例子，故本文將針對卡滋爆米花的品牌策略做分析與研究。
目標市場由小眾的網購人口到實體購物人口，擴大近10倍
卡滋爆米花一開始的通路在網路購物、合購或團購，雖此品牌為常為團購冠軍，但所能觸及到的市場為小眾的網購人口，市場成長有限，根據2010年版的E-ICP東方消費者行銷資料庫調查，2009年曾網路購物、合購或團購的消費者僅占全體的10.0%(如表1)。因此，卡滋爆米花欲拉大市場，必定要向其他通路拓展。而在實體通路的部分，量販店、大賣場與便利商店這些通路幾乎就能接觸到所有的消費者，從2010年版的E-ICP東方消費者行銷資料庫可知，2009年曾去過量販店、超市或便利商店的消費者占比高達99.4%。卡滋爆米花在2010年除了維持原有的網路購物、合購與團購的通路外，更拓展到實體通路，如:家樂福、大潤發等量販店、頂好超市、或是7-11、全家與OK等便利商店，所接觸的消費者近原先的10倍。而不同的通路，卡滋爆米花產品的包裝方式、重量也不相同，以符合各個通路消費者的需求。在網路購物、合購與團購的消費者，因為訂購一次可能要等1個星期以上的時間才能拿到貨，通常會一次買較大的量來慢慢吃，所以這個部分仍是維持原來桶裝，重量150g。而去便利商店的消費者大多都是單人去消費，故卡滋爆米花推出袋裝，重量僅60g，一次就可以吃完的量。但在量販店或超市的部分，則因考慮到很多都是全家人一起去消費，也傾向購買大份量包裝的食品或家庭用品，故推出150g家庭號的大包裝或是超值組合包。
簡單好記的LOGO，花招百出的新產品與新口味
卡滋爆米花的LOGO簡單好記，中文的「卡滋爆米花」上方是英文名「Pop-Smile」，顏色使用鮮明的黃色，再加以黑色的外框凸顯，字體則顯得很生動活潑。產品包裝去除掉原先多餘的卡通圖案，改把LOGO放在包裝中間，旁邊配上四散的爆米花令人聯想到爆米花剛爆開跳出來的狀態，非常符合該產品的形象。
目前網購的爆米花有非常多品牌，為了與這些品牌競爭跟區隔，卡滋卡滋一直都在研發不同的新口味，目前經典蝴蝶爆米花已累積到20種口味。而又更進一步地引進不同的品種的玉米，推出新產品蘑菇球爆米花，共有7種口味。提供這麼多種產品讓消費者選擇，目的就是要滿足每張挑剔的嘴。
明星母子檔傻大姐與超型男代言，同時攻占兩代族群
卡滋爆米花進入實體通路，等於跨進休閒零食市場，此市場有更多的競爭品牌，若要在此市場脫穎而出，品牌的經營就非常重要。卡滋爆米花特別找了當紅的明星母子檔比莉和周湯豪Nick代言，橫跨兩代的組合不難看除了吸引年輕的消費者之外，卡滋希望能夠攻占上一代的族群。根據2010年版的E-ICP東方消費者行銷資料庫調查，年齡層越低，有吃休閒零食的比例越高，而年齡層越低的，吃休閒零食的頻率越高。卡滋爆米花使用母子檔代言人，在廣告中營造家人一起食用的氣氛，為的就是不讓「吃爆米花」這個行為，只侷限在年輕族群。探討廣告中情境的設定，可以發現是在看電視時邊吃著爆米花，符合大多數消費者吃休閒零食的時機。由2010年版的E-ICP東方消費者行銷資料庫驗證，圖1是2009年受訪者較常吃休閒零食的時機，超過七成(73.4%)的受訪者吃零食的時機常在看電視的時候。卡滋爆米花精準地抓住消費者吃休閒零食的行為，運用在廣告中，營造出全家人一起享用的氣氛，擴大目標市場的年齡層，進而創造出更多的收益。
資料出處：
http://marketing.chinatimes.com
中時行銷知識庫
2010年11月1日 星期一
以STP理論觀察6個顧客
超高人氣的千葉火鍋是ㄧ間無限量火鍋吃到飽餐廳，一直深受大家的喜愛，合理的價格，讓所有的料理都能暢快享用，更讓人吃得心滿意足 擁有超高人氣指數的千葉火鍋，目前全台已擁有25家分店，成為吃到飽的人氣王，豐盛鮮美的食材與火鍋料、飲料吧、沙拉吧、冰淇淋、現炒鐵板燒現做日式壽司(尊爵館限定)吸引不少美食饕客，總是人聲鼎沸造成大排長龍的景象，整體的建築除了納入時尚元素、流行趨勢之外，更強化食材的品質優選，讓饕客們趨之若鶩，就算排隊等待也值得。
千葉火鍋所提供的是吃到飽火鍋料理的最高層級，店內消費採自助式，提供一人一鍋，嚐鮮不限量、美味吃到飽，除了多達百餘種的鍋物之外，還提供了沙拉、海鮮火鍋料、熟食、小點、蛋糕、飲料…等多樣化選擇，更值得一提的是店內還增加了鐵板燒及日本壽司的現場創作，讓美味更豐富多元更超值。
營業時間：中午11:00至晚上11:00
消費模式：
平日午餐 - 269元+10%清潔服務費。
晚餐.例假日 - 299元+10%清潔服務費。
兒童餐115~150cm，150元+10%清潔服務費
兒童餐115cm以下，50元清潔服務費
地址：台中市北屯區崇德路三段201號
停車場：有
電話：04-24223762
2009年1月3日 星期六
2008年12月13日 星期六
攝影器材之選購問卷調查
攝影器材之選購問卷調查(閱讀完下列問題請在[ ]中填寫代碼)
(一)填寫個人基本資料
[ ] 年齡：A 20歲以上30歲以下 B 30歲以上40歲以下 C 40歲以上50歲以下 D 50歲以上
[ ] 職業：A 商 B 農 C 工 D 公 E 服務 F 科技 G 學生 H 其他
[ ] 性別：A 男 B 女
(二)請問您購買攝影器材都從哪裡得知消息？
[ ] A 網路 B 報紙 C 雜誌 D 攝影書籍 E大賣場、3C賣場DM F 朋友介紹
(三)請問您平均多久會逛一次攝影器材行？
[ ] A 2週 B 1個月 C 2個月 D 4個月
(四)請問您購買攝影器材會考量實用性嗎?
[ ] A 會 B 不會
(五)請問您購買攝影器材會考慮價格高低或實用性嗎？
[ ] A 會 B 不會
(六) 請問您曾經花多少錢在購買攝影器材上？
[ ] A 8000元以上 B 15000以上 C 20000元以上 D 40000元以上 E 80000元以上 F 100000 元 以上
(七)您最常購買攝影器材的方式？
[ ] A 網路購物選購 B 攝影器材行 C 各大3C賣場 D 朋友介紹 E朋友二手買賣
(一)填寫個人基本資料
[ ] 年齡：A 20歲以上30歲以下 B 30歲以上40歲以下 C 40歲以上50歲以下 D 50歲以上
[ ] 職業：A 商 B 農 C 工 D 公 E 服務 F 科技 G 學生 H 其他
[ ] 性別：A 男 B 女
(二)請問您購買攝影器材都從哪裡得知消息？
[ ] A 網路 B 報紙 C 雜誌 D 攝影書籍 E大賣場、3C賣場DM F 朋友介紹
(三)請問您平均多久會逛一次攝影器材行？
[ ] A 2週 B 1個月 C 2個月 D 4個月
(四)請問您購買攝影器材會考量實用性嗎?
[ ] A 會 B 不會
(五)請問您購買攝影器材會考慮價格高低或實用性嗎？
[ ] A 會 B 不會
(六) 請問您曾經花多少錢在購買攝影器材上？
[ ] A 8000元以上 B 15000以上 C 20000元以上 D 40000元以上 E 80000元以上 F 100000 元 以上
(七)您最常購買攝影器材的方式？
[ ] A 網路購物選購 B 攝影器材行 C 各大3C賣場 D 朋友介紹 E朋友二手買賣
BMW車款差異化分析
雙B系列車種一直都是企業界精英追求之品牌，
在車子的外觀及性能上各有不同的設計，其中
BMW系列車種以跑車居多，而BENZ系列車種
以房車休旅車居多，近幾年來更進一步推出柴
油引擎之車種，跑車系列車種更是受到年輕人
追求的夢想，而房車休旅車系列愛好者更是以
企業界大老闆居多，本次介紹的車種以740Li、
650i、M3為主；2005年開始，BMW憑藉創新
深厚的研發的科技、精闢洞悉的市場分析、獨
到尖端的時代眼光與用心經營的優質服務，已
連續三年成就其世界第一豪華車廠的領先地位！
其中，BMW旗下重新定義豪華旗鑑車款標竿
740Li更是居功闕偉。
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